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營養(yǎng)周｜外賣怎么選營養(yǎng)又健康
2022-05-21
隨著生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增加，越來越多的人開始顧不上吃飯了，所有外賣成為我們大多數(shù)人的選擇。作為消費者我們怎樣才能選擇一份營養(yǎng)又健康的外賣呢?
1.食物的品種合理膳食，葷素搭配
許多人考慮到性價比, 在點外賣的時候都只點主食和肉類，在食物的搭配上，我們盡量選擇有葷有素，一定別忘了再來一份新鮮時蔬，避開油炸、肥肉等高油高鹽的食物，高油高鹽容易導致人體發(fā)胖、血壓升高，長期以往，容易導致身體走向慢性病行列。
2.外賣店鋪選擇正規(guī)的，有品牌的
在店鋪的選擇上，我們除了考慮距離遠近之外，應選擇開業(yè)時間較長，營業(yè)場所干凈整潔的，平時休閑逛街的時候，遇到好的餐廳就記在心里，點外賣的時候可以優(yōu)先考慮。
3.換著花樣點，不要一成不變
在點外賣的時候，我們也要遵循多方比較的標準，不要經(jīng)常只點一家，可以經(jīng)常更換口味和菜品，避免攝入的營養(yǎng)成分過于單一，點外賣時，也可以和同事朋友一起，大家一起分享，這樣也能增加食物種類。
4.注重觀察外賣的包裝
點外賣時盡量選擇帶有外賣密封條的平臺，收到產(chǎn)品以后也要檢查密封條是否完好。如果沒有封條應注意產(chǎn)品包裝是否完好、潔凈，吃飯時要檢查食品是否受污染和變質(zhì)，并且盡快食用。
5.看外賣菜品的品相
自古飯菜講究“色香味俱全”，我國多數(shù)居民食鹽、烹調(diào)油和脂肪攝入過多，油亮亮的美食的確能讓人食欲大開，但是有些店鋪加入的極有可能是動物油脂，比如豬油、牛油等甚至地溝油。動物油脂是飽和油脂，非常不利于人體健康。
總結：俗話說得好：“民以食為天”，如果長期吃一些不健康油膩的外賣，對我們的身體健康損傷是特別巨大的，所以我們在飲食的選擇上一定嚴肅認真，掌握這五個小技巧，你也可以選到健康的外賣，如果有時間，盡量還是自己動手做吧，安全更放心！
為了您的健康生活，營養(yǎng)科與您同行，為您制定科學、合理、均衡的營養(yǎng)方案，進行及時、有效的個體化營養(yǎng)指導。
邢醫(yī)一附院（市一院）營養(yǎng)科全體醫(yī)護人員竭誠為您的健康保駕護航！
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