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營養(yǎng)與您同行-腫瘤篇
2022-04-16
您知道手術(shù)治療患者該怎么吃嗎？
手術(shù)是腫瘤治療的基本手段，
其中消化道腫瘤手術(shù)后消化道會被重建，
容易出現(xiàn)反酸燒心、反流性食管炎等
不良反應(yīng)或并發(fā)癥。
消化道腫瘤術(shù)后患者
營養(yǎng)不良發(fā)生率高達60％～80％，
所以更應(yīng)謹(jǐn)慎護理。
營養(yǎng)學(xué)專家和腫瘤醫(yī)生鼓勵患者盡可能提高營養(yǎng)狀況，定期進行營養(yǎng)篩查，規(guī)范營養(yǎng)管理，從而降低發(fā)生營養(yǎng)相關(guān)并發(fā)癥的風(fēng)險、再入院率和醫(yī)療費用，以提高生活質(zhì)量和生存率。
消化道腫瘤術(shù)后患者的進食原則應(yīng)：循序漸進，少量多餐，半年內(nèi)避免進食油炸、粗硬、過冷、過熱、高糖、刺激性食物，注意細(xì)嚼慢咽，切忌暴飲暴食，以免引發(fā)傾倒綜合征。術(shù)后避免大量進食，以免發(fā)生吻合口瘺（消化液瘺到腹腔或者胸腔）。
那么術(shù)后鼻飼飲食如何才能做到營養(yǎng)均衡呢？
今天就來跟大家分享一下勻漿膳，
只要配比合理、攝入足量，
可以滿足身體的營養(yǎng)需求。
什么是勻漿膳呢？應(yīng)用天然食物制成，將食物煮熟，去骨、刺、皮后用高速組織搗碎機磨碎后加水調(diào)制成糊狀即可。其胃腸道刺激小，利于排便。適宜的食物有米飯、粥、面條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、肝類、白菜、花菜、胡蘿卜、蘑菇、適量牛奶、豆腐、豆?jié){、糖、油脂類等。
起始量50ml～100ml，每天五至六次，適應(yīng)之后逐漸增量至每次300ml～400ml。每次灌注時一定要注意溫度和速度。溫度控制在38℃～40℃之間，可在灌注前用手背側(cè)皮膚測試溫度，以不感覺燙為宜。速度太快和溫度太低太熱都可能引起腹脹，腹瀉等不良反應(yīng)。
勻漿膳雖說是特殊飲食，但食材搭配也要以《中國居民膳食指南》所要求的平衡膳食為總的基本原則，再根據(jù)具體情況調(diào)整。
為了您的健康生活，營養(yǎng)科與您同行，為您制定科學(xué)、合理、均衡的營養(yǎng)方案，進行及時、有效的個體化營養(yǎng)指導(dǎo)。
邢醫(yī)一附院（市一院）營養(yǎng)科全體醫(yī)護人員竭誠為您的健康保駕護航！
咨詢電話：0319-3133112
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